生活中總有一些人因為貧血的症狀煩惱不已,如何補?如何防讓人不堪其擾,那我們平時吃點什麼能補血呢?一起來看看專家的說法。
貧血是指人體外周血紅細胞容量減少,低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。
貧血的分類和原因有多種,一般人群中常見的貧血是由於鐵缺乏導致的缺鐵性貧血,鐵缺乏是我國主要的營養缺乏病。《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015年)》指出,我國6歲及以上居民貧血率為9.7%,6~11歲兒童貧血率為5.0%,孕婦貧血率為17.2%。世界衛生組織估計世界範圍內貧血人數將達到20億人,其中有50%的人可以歸因於鐵缺乏。
對由鐵缺乏引起的貧血,吃什麼補得最快呢?


1、增加富含鐵的食物攝入
動物性食物如豬肝、瘦肉、動物全血等,不僅含鐵豐富,而且吸收利用也好。因此,增加動物性食物的攝入是防治鐵缺乏或缺鐵性貧血最直接的方法。注意:增加動物性食物的同時會帶來能量、蛋白質、脂類過量的問題,因此,一定要適量。
2、食用鐵強化食品
鐵營養強化食品也是改善鐵營養狀況的一種有效措施,如鐵強化醬油、鐵強化麵粉等。容易發生鐵缺乏的人群,如孕婦、乳母、嬰幼兒、老人、消化道疾病患者等,可以選用鐵強化食品或服用鐵劑。
3、口服鐵補充劑
主要用於治療缺鐵嚴重並且日常膳食無法補充足夠鐵時。應採用亞鐵製劑口服補鐵,每日補充鐵4~6mg/kg,分2~3次於兩餐間服用,總療程2~3個月。血紅蛋白恢復正常後,再繼續服用1~2個月以增加鐵的貯存。注意:服用鐵劑需要在醫生的指導下進行,避免過量,過量會導致細胞成分的明顯損傷。
4、促進鐵的吸收利用
常吃新鮮的蔬菜水果,其中富含的維生素C可以促進膳食中鐵的消化吸收。
5、減少影響鐵吸收的食物
食物中的草酸鹽和植酸鹽會影響鐵的吸收,茶葉中的鞣酸與咖啡、可哥中的多酚類物質也會影響鐵的吸收,應避免上述食物與含鐵豐富的食物同時食用。